食品加工企业经营范围的确定 作者：未知     时间：2019-01-23    来源：互联网

　　食品加工业是近几年以来发展的比较好的也个产业。因为现在生活节奏的加快，能够停下来好好的自己做一餐饭的年轻人已经算很少很少的了，而现在食品加工也得卫生状况也是需要卫生局需要紧抓的了。那么食品加工企业经营范围的确定是怎么样的呢？接下来小编为大家来解答一下关于食品加工企业经营范围的确定及其相关问题。

　　一、食品加工企业经营范围的确定：

　　食品加工企业经营范围的确定有专门的目录，如需办理工商注册，可以委托律师处理。另外，不论是个人还是企业，如果经商，都应当委托律师担任法律顾问，最大限度规避法律风险，避免不必要的损失。

　　注册食品公司要先取得生产许可证（QS认证），可以先取个公司名称如XX县XX食品有限公司到工商局申请名称预先核准，取得名称预先核准通知书后，去技术监督局申请食品生产许可证核准范围生产饼干，糖果类，粮油面后，到工商局登记注册公司或其他企业后才能生产饼干零食，糖果类，粮油面。食品生产准入是很麻烦的。如果你只是销售这些产品就比较简单了，去工商局办个<食品流通许可证>可以经营以上产品了。

　　二、食品欺诈对食品加工企业的影响：

　　食品产业化水平不高，大多数食品企业是小型单位（有大量的小作坊，小商贩），他们在激烈的市场竞争中挣扎。为了获得更多的利润，他们一般选择在原材料环节控制成本。但是由于原材料控制能力的缺失，部分受到原材料提供者的欺诈，直接造成最终产品的失控。

　　食品欺诈的目的不是对消费者造成伤害，但这种行为可能导致疾病甚至死亡。然而，在许多食品欺诈情况下，掺假剂既不是食品安全隐患，也不容易识别。常见的掺假剂包括水和糖，或可能合法使用的成分，但其不当的使用则构成欺诈。经济动机的掺假剥夺了消费者购买优质产品的权利，还能对食品安全和消费者的健康造成严重的影响。有效避免食品欺诈对于保护消费者的信任和维护公平，以及可持续的商业行为都至关重要。

　　三、如何有效避免食品欺诈：

　　像任何管理体系一样，食品欺诈管理体系是一个连续的过程（如下图所示）。主要为描述食品欺诈薄弱环节进行评估，然后设计和审查缓解策略，以及其策略的实施。一些变化（例如，某一原料最新被鉴定出含有掺杂剂，或该原料的供应链产生变化）可能会影响先前已识别和确定的薄弱环节，此时必须再次评估整个过程，以确保体系持续有效。

　　防止食品欺诈的一般方法可概括如下：

　　1、了解材料和存在的风险（历史、经济因素、地理起源、身体状况、新兴问题）；

　　2、了解供应商（制造商、经纪人、历史）；

　　3、了解供应链（长度、复杂性、供需安排、易于访问）；

　　4、了解现有的控制措施。

　　5、设计缓解策略、实施缓解措施并验证。

　　6、不断审查食品欺诈管理体系。

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